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Aquivo de Tags: alimentação

Nova feira orgânica no final da tarde e início da noite

Quem consome alimentos orgânicos geralmente acorda cedo para ir às feiras matinais. Apesar dessa rotina ser prazerosa para muitas pessoas, nem sempre ela é prática ou viável no dia a dia. Pensando nisso, o Eleve Mercado Saudável acrescentou uma opção de horário para as compras dos ingredientes livres de agrotóxicos. Toda terça-feira, das 16h às…

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Água: o bem maior na produção de alimentos

Do produtor à mesa, a água é fundamental na produção dos alimentos. Uma responsabilidade que gira em torno de uma cadeia produtiva passando desde o preparo da terra, irrigação, cultivo, manejo, limpeza à cozinha. Um recurso essencial à vida que vem deixando de ser abundante e trazendo preocupação global. No Distrito Federal, a crise hídrica…

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Nove farinhas para conhecer e incluir na dieta

Pães, massas, bolos, biscoitos, brownies… A farinha está presente em várias receitas e é muito popular na alimentação. As mais conhecidas são feitas de trigo ou de mandioca, mas as possibilidades são inúmeras. O Eleve Mercado Saudável (708 Norte), por exemplo, oferece cerca de 20 variedades. Elas podem ser fabricadas a partir de frutas, castanhas,…

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Comer para ver: Alimentos que previnem doenças oculares

Ao pensar em alimentação saudável, um dos primeiros benefícios que vêm à mente é a perda dos quilinhos extras. No entanto, adotar uma dieta equilibrada traz vantagens muito mais amplas. “Poucas pessoas pensam na relação entre se alimentar bem e cuidar da visão. Mas isso é importantíssimo, tanto para evitar o agravamento de doenças oculares…

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Aproveite as ceias de fim de ano de forma saudável e saborosa

Da entrada à sobremesa, às ceias de fim de ano são um prato cheio para fugir da dieta. Para aproveitar as festas sem culpa, balanceando sabor e saúde, o ideal é fazer trocas, por exemplo, substituir os embutidos da farofa por frutas secas e castanhas, além de saborear as delícias dessa época com moderação. “Para…

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